Källförteckning

Vår Kokbok, 15:e upplagan, 1989, Kooperativa förbundet

Kaffe - Historien om en Sägenomspunnen Handelsvara, Svensk Kaffe Information, 1993

Bra Böckers Lexikon, 1978

Coffe: Volume 1 - Chemistry, R.J. Clarke & R Macuae

Kaffe - Stark dryck med Svaga Biverkningar, Lena Carlsson, Kemisk tidskrift 1-84

Kaffetåren den Bästa Drogen, Mikael Ahlvin, Forskning och Framsteg 3-84

Mytomspunnen Dryck, Bengt Jonsson, SvD

Kaffe viktig råvara, Agneta Ullenius, SvD